Aquí encontraras nuestras barras con más trabajo, partiendo de lo artesano buscamos alcanzar las primeras calidades en cuanto a sabor y textura mediante la elaboracion con masa madre y doble fermentación
Referencia 1112
Barra rustica en formato reducido. Crujiente corteza y mucha miga.
Referencia 1113
Barra característica de las tierras de Segovia. Formato de dimensiones grandes ejemplar para grandes festejos.